为什么红茶叫black tea不叫red tea

起源和历史背景

红茶作为一种茶叶的品种，起源于中国，早在明朝时期就已出现。然而，将红茶称为"black tea"的命名并非源自中国，而是出现在英国。在西方，红茶最早是通过东印度公司传入英国，在当地得到了广泛的推广和消费。

当时，英国人对于茶叶进行了各种分类，将不同茶叶分为绿茶、红茶、白茶等。然而，在英国人的分类体系中，“red tea”一词早已被使用，来指代一种由非茶树类植物制成的饮品，与正宗的茶不同。

颜色的标志

在英国，红茶的颜色比较深沉，常常呈现出红褐色或者棕褐色，因此被大家称作"black tea"。这个命名方式主要是基于茶叶的颜色特征，使人们能够直观地识别出茶叶的种类。相比之下，绿茶的颜色较为浅绿，所以被称为"green tea"，以区别于红茶的深色。因此，红茶被命名为"black tea"与其颜色特征紧密相关。

传播和习惯形成

随着红茶在英国逐渐流行起来，"black tea"这个名称也逐渐广为人知。由于英国在茶叶的传播和贸易中扮演着重要的角色，他们对茶叶的命名方式影响了整个西方世界。因此，"black tea"成为了一种通用的名称。

此外，在英国的发展过程中，茶文化也逐渐形成。"Afternoon tea"作为英国的传统饮食习惯之一，通常会选择红茶作为主要的饮品。所以，"black tea"这个名称在英国茶文化中得到了更进一步的巩固。

总而言之，红茶被称作"black tea"而不是"red tea"，源于其在英国被广为推广和消费的历史背景。这一命名方式主要基于茶叶的颜色特征，并且在英国茶文化中得到了进一步巩固。所以，在中国，我们可以继续称呼红茶为“红茶”，但在国际茶叶市场上，习惯上使用"black tea"来指代这一类茶叶。